Jurusan Biologi – Kabupaten Gowa merupakan salah satu daerah sentra jamur yang cukup potensial di Sulawesi Selatan. Daerah ini memiliki kelompok budidaya jamur di Desa Sokkolia, Kecamatan Bontomarannu. Masih terbatasnya pemanfaatan nilai jamur sebagai makanan yang memiliki gizi tinggi, maka perlu dilakukan pengolahan tepat guna bahan pangan alternatif yang ditujukan untuk memberi manfaat tambahan, menghasilkan...Read More